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(課程已結束)十月比才餐桌…給你更多的檸檬好味!

狂賀!比才老師出新書…

抓住屏東內埔有機Eureka黃檸檬產季的尾巴,比才老師要為大家準備好鹽漬檸檬好過冬!(誤)

然後我們就可以擁有全年享用的好味道…在不同的食物與料理各領風騷!

來做一罐自己的鹽漬檸檬,再好好品嚐入菜料理!

再說一次,比才老師新書「家酒場」已經上市…(煙火)

講師介紹

比才

本業是出版社編輯,副業是煮婦。

愛吃、愛做吃的、愛讀與吃有關的書、愛看與吃有關的節目,旅行的目的也是為了吃到更多美好的食物,或與特別的食材相遇。總之是個吃客,人生目的是每天吃吃喝喝快樂過日子。

經營臉書粉絲團「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」。

課程內容

●課程內容

1. 塩檸檬中式燴雞

2.塩檸檬炒海鮮

3.檸檬香料烤小洋芋

4.手作塩檸檬

配酒:

西班牙維得絲葡萄酒

VIDAL DEL SAZ ROBEL 2016

來自西班牙Castilla地區,100%的Tempranillo葡萄釀成。聞起來有濃厚的櫻桃果醬香氣,帶著些微的橡木桶韻。丹寧感不是特別強烈,喝起來厚度中等偏輕,很平衡。是一款容易入口,也不會讓人感到負擔也容易搭菜的紅酒

課程日期

  • 10/17(四 )19:00-21:30
  • 10/19(六 )14:00-16:30

招生名額

5~9人,4位候補

上課地點

地點 / 水牛書店 X 我愛你學田市集 (台北市大安區瑞安街222巷2號 T/ 02-2707-7003)

課程費用:

每人$2800

請自備便當盒與大小容器,可將手作成品帶回家。

加購優惠

如要加購,煩請加備註預訂 (上課當天再付款即可)

■酒  580元/750ml
西班牙維得絲葡萄酒
VIDAL DEL SAZ ROBEL 2016

■梅森罐  200元/500ml
手作鹽漬檸檬使用,學員也可自備玻璃瓶(請自行完成消毒,容量至少500ml),或是市集現場亦可購買血清瓶。(現場購買後我們為你消毒)

■比才老師親簽名新書 380元/本
「家酒場」 (有鹿文化出版)

報名須知(請仔細詳讀)

  1. 請先預繳學費確認報名完成,報名截止時間為開課日期前四日。除因本店或老師的因素無法順利開課會全額退費,或轉其他課程;其他因學員因素而取消上課,將依規定部份退費或轉其它課程。
  2. 在課程四天前請假之學員,可轉參加其他課程。
  3. 退費辦法:
    • 報名後至開課前七日,可全額退費;
      報名後至開課前六日至前四日,退還課程費90%;
    • 開課日前三日至上課前一日,退還課程費30%;
      (以上退費金額也可選擇換購學田商品。)
    • 開課當日取消上課者恕不接受退費。
  4. 為維護其他學員之權益,恕無法開放親友陪同上課。
  5. 若有不吃的食物(如牛肉、豬肉…)請於填寫報名資料的備註欄中告知我們,謝謝!
  6. 請注意!報名後三日內須付款,逾期名額將釋出予侯補學員。
  7. 候補學員待有名額釋出後(我們會通知您),再匯款繳費
  8. 上課時可拍照或錄影,僅限個人使用,請勿分享或上傳
10/17(四) 比才的餐桌
19:00-21:30
NT$ 2,800
0 位剩餘名額
已額滿,可候補
10/19(六) 比才的餐桌
14:00-16:30
NT$ 2,800
0 位剩餘名額
已額滿,可候補

如果已經額滿,需要排候補的話,還請來信:[email protected]
主旨請註明,排候補,留下聯絡方式及與排候補的課程及時間,一有名額我們會立即與您聯絡。謝謝