7、8月比才餐桌的下酒菜

沁心涼…是比才老師夏日下酒菜與選酒的唯一選擇!
 
初夏,就讓我們準備好漫長酷暑的對策…釀一罐溫柔淡雅、酸V清甜的果實酒,再搭配檸檬酒的延伸料理與甜點,再強再熾熱的高溫冤家,立刻幻化成白煙裊裊的冰雪奇緣…(文青一瞬間變暑假強檔科幻片XD)

講師介紹

比才

本業是出版社編輯,副業是煮婦。

愛吃、愛做吃的、愛讀與吃有關的書、愛看與吃有關的節目,旅行的目的也是為了吃到更多美好的食物,或與特別的食材相遇。總之是個吃客,人生目的是每天吃吃喝喝快樂過日子。

經營臉書粉絲團「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」。

課程內容

1.檸檬酒(學員手作)
2.柳葉魚與蔬菜的檸檬南蠻漬
3.檸檬冷麵
 
 
配酒:比才老師自製檸檬酒

課程日期

7/16(四)19:00-21:30
7/18(六)14:00-16:30
 
8/27(四)19:00-21:30
8/29(六)14:00-16:30

招生名額

5~9人

4位候補

上課地點

水牛書店 X 我愛你學田市集 (台北市大安區瑞安街222巷2號 T/ 02-2707-7003)

課程費用

每人$3500(含讓學員帶回一瓶檸檬酒的Eureka黃檸檬與基酒食材)

學員可自備已消毒過的玻璃容器(至少2L)來裝檸檬酒,也可以加購星硝玻璃附瓶子把手密封罐(2L)。(我們會事先為你做好消毒)

加購優惠

如要增加單項加購,煩請學員來電或email加註預訂(我們會先準備好,單項增購商品,上課當天再付款即可)
 
1.Eureka黃檸檬 100元/斤(上課需用2斤)
2.星硝玻璃附瓶子把手密封罐(2L):700元
 
※關於Eureka黃檸檬:
我們選用來自屏東縣內埔鄉,由阿美族的職人農夫栽植,無農藥、草生栽培的Eureka黃檸檬,
柔和熟成的香氣十足,苦澀感少,酸度溫和。可切片直接浸泡,更適合料理或製作甜點。

報名須知(請仔細詳讀)

  1. 請先預繳學費確認報名完成,報名截止時間為開課日期前四日。除因本店或老師的因素無法順利開課會全額退費,或轉其他課程;其他因學員因素而取消上課,將依規定部份退費或轉其它課程。
  2. 在課程四天前請假之學員,可轉參加其他課程。
  3. 退費辦法:
    • 報名後至開課前七日,可全額退費;
      報名後至開課前六日至前四日,退還課程費90%;
    • 開課日前三日至上課前一日,退還課程費30%; 
      (以上退費金額也可選擇換購學田商品。)
    • 開課當日取消上課者恕不接受退費。
  4. 為維護其他學員之權益,恕無法開放親友陪同上課。
  5. 若有不吃的食物(如牛肉、豬肉…)請於填寫報名資料的備註欄中告知我們,謝謝!
  6. 請注意!報名後三日內須付款,逾期名額將釋出予侯補學員。
  7. 候補學員待有名額釋出後(我們會通知您),再匯款繳費
  8. 上課時可拍照或錄影,僅限個人使用,請勿分享或上傳

門票

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8/27(四)比才餐桌
19:00~21:30
NT$ 3,500
0 位剩餘名額
Sold Out
8/29(六)比才餐桌
14:00~16:30
NT$ 3,500
0 位剩餘名額
Sold Out

如果已經額滿,需要排候補的話,還請來信:rice@bufbook.com.tw
主旨請註明,排候補,留下姓名、電話及與排候補的課程及時間,一有名額我們會立即與您聯絡,謝謝!