【主廚帶回家】秘製香料油封豬舌

與影片    來自土地的原味-油封豬舌
同款豬舌https://youtu.be/50BmWAOoFdE

不用再眼巴巴的看著主廚做，可以先試試看主廚調配的口味，自己再跟著影片中復刻

商品品名：【主廚帶回家】油封豬舌
商品重量：500g±10%
商品產地：台灣
商品成分：豬舌、香料、鴨油

處理方式

冷凍品完全退冰
(建議於冷藏空間放至完全退冰)

主廚推薦料理方式
依照處理方式完成前置作業後，再依下列方式盛盤

【台式豬舌冷盤】

將豬舌切成喜歡的大小片狀，擺盤，調醬汁上喜歡的醬汁淋上(蒜、蔥花、香油、醋、辣油)

【乾煎豬舌】

連同包裝放入熱水浸泡約10分鐘回溫，豬舌對切，

將真空包裡面的鴨油倒入熱平底鍋中，

放上豬舌，煎到表面上色即可，靜置，盛盤。

擺盤  煎好的豬舌、搭配喜歡的沙拉或副食

重量	0.5 公斤