梅村月「三菜一飯」新料理美學
47個便當,42道常備菜,
道道都”想吃”的美味~
鄉愁,是她最美的創作繆斯~
從基隆移居神戶,常遊京都、奈良、名古屋,
梅村月的人生經驗為她開啟匯萃台日文化的料理風景。
每一縷思鄉的心意,都化為創意的靈感。
使她成為一座給愛的能量基地。
做便當的學問是什麼?梅村月說,冷了吃也可口!
便當簡單做的要訣是什麼?梅村月說,三菜一飯,善用常備菜!
四篇隨筆銘記生命中一道道特別料理,媽媽的炸排骨、婆婆的拿手菜「伊達卷」,丈夫最愛的「四色鬆」。一粒米、一絲菜肉,捲成一曲思鄉頌,朗讀對家鄉與住居地的嚮往。思念是愛,帶著如此心念做菜,與品嘗,誰都不會感到孤單。梅村月邀你一起做便當,上餐桌、踩野外,打開便當,咀嚼生之幸福。
【矽膠分菜盒】
便當必備品,讓你的便當菜不再黏在一起,湯水分離。
內容物:小判2個入,四角1個入
原料:矽膠樹脂
尺寸:小判 底約7×3.4cm 高約2.4cm
四角 底約6.5×5.2cm 高約2.9cm
耐熱溫度:約240度C
耐冷溫度:約-40度C
使用注意:不要放置於水源旁,不能直火加熱。第一次使用前須先清洗。不可用尖銳物品接觸。
矽膠樹脂可能會有特殊氣味,若敏感者可置於熱水燙過。