【桃園復興鄉】綠竹筍 初夏綠寶石

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竹類屬禾本科，是多年生常綠植物，我們一般吃的筍子其實就是從地下莖長出來的新芽，若不挖出來吃就會成長成竹子。目前市面上以綠竹筍、烏殼綠竹筍、麻竹筍、桂竹熟筍為主。其中的綠竹筍富含纖維質，熱量低，是唯一可做為涼拌食材的竹筍，因此又有「初夏綠寶石」的美稱。

綠竹筍纖維含量非常高，B群含量也非常豐富，只要喝上滿滿一碗的竹筍湯或涼拌筍，往往可以吃到兩份蔬菜的纖維量，對排便不順的人有很大的幫助。

產地：桃園縣復興鄉
保鮮期： 冷藏約1周的時間
食用建議： 炒肉絲、燉排骨、涼拌筍
重量：依個別重量而訂