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皇珵醬油釀造工坊 【濃口醬油】

NT$ 280

成分:台灣香蜜茶豆、台灣小麥 (台中選二號)、蔗糖、鹽(岩鹽)

內容量:420  mL

葷素別:純素

烹調建議:煎、煮、炒、拌、沾、煨、燉

100%選用淡淡芋頭香氣的國產香蜜茶豆與本土小麥,略經焙炒出清淡的麥香混和後製麴,搭上日商AGC生產的岩鹽,拌入大武山脈孕育出的山泉水下甕發酵,經365日曝夜曬熟成。醬香中略帶有清新淡雅果香酯味,入口後微微的乳酸口感能突顯素材原始風味的清甜,正是濃口醬油的魅力所在。