白酒醋

NT$ 130

葡萄汁發酵釀造出的酒醋,在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁,廣泛應用於各式餐點中,可用於製作油醋醬、醃渍,或用於海鮮、肉類的調味等。紅酒醋多用於紅肉;白酒醋則用於白肉烹調。醋有提味,去腥的功效。

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