【主廚帶回家】學田自製歐式香腸

學田自製世界風味香腸

忘掉烤了大半輩子的傳統台式口味，來點不一樣的香腸吧！學田市集的自製異國風味香腸有三種口味都各具特色，重點是每種口味都好吃的不得了，恰到好處的肥瘦比例與香料組合，讓你不出國就可以品嘗異國風味手工香腸的美味，唯一要小心的是因為太美味了所以千萬不要咬到自己的舌頭喔！

口味選擇

• 西班牙煙燻辣椒香腸：豬肉、鹽巴、胡椒、西班牙紅椒粉、西班牙煙燻紅椒粉
• 手工法式四香香腸：豬肉、腸衣丶法國四香粉(小茴香、肉桂、百里香、丁香)、鹽巴胡椒
• 普羅旺斯香料香腸：豬肉、豬板油、普羅旺斯綜合香料、大蒜、鹽、胡椒。南法的普羅旺斯盛產各種我們熟知的西式香草，羅勒、月桂葉、薰衣草、百里香、迷迭香、奧勒岡草….等等都是，當地的居民自然會把這些迷人的香料入菜，這款手工香腸就是款充滿香草的風味的好吃香腸。

烹調方式:解凍後以小火煎10~15分鐘，或是烤箱160度烤15~18分鐘即可。

重量：每份為兩~三根香腸，約300g。