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創辦理念

我們是書店 也是蔬店
我們 出版書 也販售書
從桃園新屋家鄉出發
水牛出版社自己開獨立書店
我們種田 種樹 種蔬果
種稻販售健康無毒的米
有豐美的小農市集幫各地小農賣優質農產品
還把產地直送的農產端上餐桌

我們的實驗廚房團隊 把在地食材 變作法式美食
不僅店裡用 還可以帶回家
我們的藍帶主廚 不僅為你做菜
還提供 課程 教你怎麼做

以社會企業的精神 愛與分享的信念
我們用專業與努力在市場上獲取合理收入
因為要幫助 鄉村孩子教育平等
收入支持鄉下的弱勢學童英文班 打擊樂班
研習營 讀書會 電影欣賞

連結城市與鄉村的交流…
都市孩子有的學習機會 鄉村孩子應該也要有
這是水牛全體員工的信念
未來還要在生機勃勃的農場開創山林間的自然學校…
所以 我們有都市水牛
也有 鄉村水牛 未來還有 山上水牛
歡迎您一起進入水牛的世界 分享水牛的生活價值

對於世界的美好想像,我們努力 付諸行動!

最新消息

202403三月比才餐桌:春天的下酒菜

三月比才餐桌:春天的下酒菜
春節團聚的年度大戲總算圓滿(?)落幕!
是時候該我們來鬆一鬆了吧?!
比才老師早早備好春天的下酒菜,換我們圍坐放空靠夭說傻話⋯
依照慣例來⋯乾一杯!(或很多杯)

12月比才餐桌上的義大利慶典

十二月餐桌上的義大利慶典
比才老師的節慶料理第二彈!大口吃喝的歡樂義大利餐桌,可以簡單複製貼上在你家,親朋好友又有口福吃新菜色囉!