不光是韓劇、K-Pop正流行，成為我們日常的一部份，韓食也是。韓式烤肉店前總是大排長龍、好吃的涼拌小菜、吮指回味的韓風炸雞……這些韓國菜既家常又很商業，在家要重現一點也不難。一起來享受，邊追韓劇，邊吃著韓式料理的時光吧。
這次學習的菜式有：①小菜必備涼拌小黃瓜，不同於中式以醃汁醃製，韓式涼拌小黃瓜以醬料淺漬，帶點嗆辣。②適合熱吃也宜冷吃的辣炒黃豆芽，看起來不起眼，實際上滋味相當迷人，常常令人欲罷不能。③櫛瓜煎餅並非是想像中的煎餅，而是煎櫛瓜，不過平凡的食材經過簡單的烹調，竟有了不凡風味，脆、香、多汁，沾上韓風沾醬，有夠涮嘴。④韓國菜怎麼能少了真正的煎餅？把海鮮煎餅煎得表面酥脆，是必定要的。⑤邪惡的韓風炸雞，炸雞裹著醬汁，邊吃邊吮指，還能再來一盤嗎？
講師簡介
資深媒體人，曾任電視台與雜誌社等媒體，蒐集大量餐具，愛吃鬼，愛做菜，也愛四處旅行。著有⟪私・京都100選⟫，⟪暖食餐桌在我家⟫等書。除了經營社群媒體艾瑞克的旅行廚房外，也協助餐飲單位設計食譜，如森3咖啡、重本書店等。家宴被許多美食圈的人盛讚，也被形容為「五感全開的生活家」。
課程內容
1.涼拌小黃瓜
2.辣炒黃豆芽
3.櫛瓜煎餅
4.海鮮煎餅
5.韓風炸雞
課程日期
費用 2800元
報名方式
請點選您想要參加日期，即可進入付款頁面，確認付款之後，開課前一星期我們會根據您留的email寄送行前通知，再煩請注意收信
招生名額 6~10人(4位候補)
上課地點
水牛書店 X 我愛你學田市集 （台北市大安區瑞安街224號 T/ 02-2707-7003）
報名須知(請仔細詳讀)
- 請先預繳學費確認報名完成，報名截止時間為開課日期前四日。除因本店或老師的因素無法順利開課會全額退費，或轉其他課程；其他因學員因素而取消上課，將依規定部份退費或轉其它課程。
- 在課程七天前請假之學員，可轉參加其他課程。
- 退費辦法：
- 報名後至開課前七日，可全額退費；
報名後至開課前六日至前四日，退還課程費70%； - 開課日前三日至上課前一日，退還課程費30%;
(以上退費金額也可選擇換購學田商品。) - 開課當日取消上課者恕不接受退費。
- 報名後至開課前七日，可全額退費；
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