酷暑的解方就是各式各樣的消暑秘技，吃冰、玩水，還有涼菜。這次把世界各地不同的涼菜匯集於一桌，有把水果拿來入菜的泰式西瓜沙拉，也有眾多生菜與鮮蝦組合而成的越式生春捲，除了調出美味醬汁外，也將製作另一款創意生春捲。義式鮪魚酸豆鑲嵌蛋好看又營養美味。日式芝麻涮涮肉也是令人食指大動的夏日聖品。

講師簡介

資深媒體人，曾任電視台與雜誌社等媒體，蒐集大量餐具，愛吃鬼，愛做菜，也愛四處旅行。著有⟪私・京都 100 選⟫，⟪暖食餐桌在我家⟫等書。除了經營社群媒體艾瑞克的旅行廚房外，也協助餐飲單位設計食譜，如森 3 咖啡、重本書店等。

家宴被許多美食圈的人盛讚，也被形容為「五感全開的生活家」。

課程介紹

1.番茄鮮飲Smoothie
2.泰式傳統西瓜沙拉
3.義式鮪魚酸豆鑲嵌蛋
4.越式鮮蝦生春捲vs.創意生春捲
5.日式芝麻涮涮肉冷盤
配酒：法國布根地白酒

擺盤重點 “把餐桌變清涼” (要在家裡設宴不能錯過的小技巧!)

(直接點選日期即可報名)
開課人數 6～10人(4位候補)

水牛書店 X 我愛你學田市集（台北市大安區瑞安街224號 T/ 02-2707-7003）

請先預繳學費確認報名完成，報名截止時間為開課日期前四日。除因本店或老師的因素無法順利開課會全額退費，或轉其他課程；其他因學員因素而取消上課，將依規定部份退費或轉其它課程。
在課程七天前請假之學員，可轉參加其他課程。
退費辦法：
- 報名後至開課前七日，可全額退費；
  報名後至開課前六日至前四日，退還課程費70%；
- 開課日前三日至上課前一日，退還課程費30%;
  (以上退費金額也可選擇換購學田商品。)
- 開課當日取消上課者恕不接受退費。
為維護其他學員之權益，恕無法開放親友陪同上課。
若有不吃的食物(如牛肉、豬肉…)請於填寫付款頁面的備註欄中告知我們，謝謝!
請注意!付款成功才視為正式報名。
候補學員待有名額釋出，我們通知您後再匯款繳費。
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