【瑪咖朵披薩Mercato Pizza系列】

【品牌介紹】

品牌名：瑪咖朵披薩 Mercato Pizza

品牌介紹：瑪咖朵披薩用進口義大利麵粉、橄欖油、各種風味起司、嚴選澎湖在地的新鮮漁獲，將澎湖在地食材元素融合西方料理手法，製作出臺灣第一的澎湖海鮮披薩，希望能帶給大家新奇有趣、與眾不同的披薩體驗！

雲朵披薩是這幾年在義大利拿坡里興起的新潮流，傳承自「傳統拿坡里披薩」的薄餅皮，特別之處在外圈的餅皮呈現出膨潤感，內層Q彈軟嫩，像是雲朵般的空氣感，壓下去會彈起來，入口非常輕盈，越嚼越香，超級適合台灣人的牙口與飲食習慣！

【加熱教學】

1.解凍｜退冰至完全解凍，前一天拿至冷藏退冰更好！退冰時間20分鐘到1小時。

2.灑水｜外Q內軟 – 狂野的灑水在餅皮四周；外脆內軟 – 溫柔的灑水在餅皮四周

3.加熱｜平底鍋-蓋上鍋蓋小火慢煎至起司融化即可

・氣炸鍋-調溫150度，料理8分鐘

・一般烤箱-預熱200度，烤8-10分鐘

・水波爐烤箱-預熱180度，烤5-8分鐘

影片教學： 2022 瑪咖朵冷凍披薩 Mercato Pizza 料理步驟

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品名：澎湖漁市場

商品介紹：精選Q彈白蝦、澎湖在地現撈小管、章魚。新鮮清甜的海鮮搭配紅醬基底、特調的青醬畫龍點睛讓味道層次更豐富，彷彿徜徉在大海裡！

尺寸/重量：8吋/270g±5%

成分：嚴選義大利麵粉、番茄紅醬、小管、白蝦、莫札瑞拉起司、章魚、青醬、番茄、帕達諾起司、酵母、鹽。

有效期限：冷凍保存3個月，冷藏保存2天

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名：人見人愛小管章魚

商品介紹：使用級珍貴的澎湖小管、章魚，滿口鮮甜、清脆彈牙，結合自製照燒美乃滋，加上柴魚片、海苔，再切個蔥撒上～絕對是大人小孩的最愛！

尺寸/重量：8吋/270g±5%

成分：嚴選義大利麵粉、水、莫札瑞拉起司、照燒美乃滋（康寶美玉白汁、鰹魚醬油、白砂糖、海鹽）、小管、章魚、小番茄、鹽、酵母、洋香菜粉。

有效期限：冷凍保存3個月，冷藏保存2天

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名：義式燉豬肉丸起司｜微辣

商品介紹：完美的肥瘦肉比例，再用恰到好處的力道將獨門醃料按摩揉捏至豬絞肉之中，浸置24小時，再加入番茄長時間燉煮後，手工搓揉成肉丸，搭配莫札瑞拉起司就是黃金組合！每一口濃而不膩，重擊著你的味蕾！愛重口味的朋友不容錯過！

尺寸/重量：8吋/260g±5%

成分：嚴選義大利麵粉、豬肉丸、番茄紅醬、莫札瑞拉起司、切達起司、帕達諾起司、酵母、鹽。

有效期限：冷凍保存3個月，冷藏保存2天

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名︰培根起司四重奏Four Cheese

商品介紹：巧妙運用四種不同歐洲經典起司配方，煙燻莫札瑞拉起司、切達起司、藍紋起司、羊乾酪，層層疊疊拌揉在一起，加上微焦培根，整體風味重鹹濃郁，香氣四溢撲鼻而來。

成分︰麵粉、煙燻莫札瑞拉起司、培根、切達起司、藍紋起司、橄欖油、羊乾酪、黑胡椒、酵母、鹽。

重量︰210g±5%

產地︰澎湖

賞味期限︰標示於封口處，冷凍保存3個月，冷藏保存2天。

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名︰香料紅醬咕咕雞 Secret Spices Chicken 

商品介紹：屬於我們自己的獨門香料配方醃製雞胸肉，醃製入味後拌炒，混合三種不同起司的風味，一口咬下，非常過癮！

成分︰麵粉、番茄紅醬、雞肉、雙色起司、莫札瑞拉起司、切達起司、番茄、獨門醃料、酵母、鹽。

重量︰250g±5%

產地︰澎湖

賞味期限︰標示於封口處，冷凍保存3個月，冷藏保存2天。

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名：小花園｜奶素

商品介紹：當季各種新鮮時蔬，透過簡單調味保留鮮甜滋味，搭配著義大利初榨橄欖油，清爽舒服的好滋味！

尺寸/重量：8吋/230g±5%

成分：麵粉、莫札瑞拉起司、蕃茄、花椰菜、玉米粒、玉米筍、櫛瓜、橄欖油、洋菇、黑胡椒、酵母、鹽。

有效期限：冷凍保存3個月，冷藏保存2天

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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品名：羅勒青醬堅果起司｜奶素

商品介紹：經典瑪格麗特升級版，用自製羅勒青醬加上莫札瑞拉起司、堅果，簡單好滋味！

尺寸/重量：8吋/210g±5%

成分：嚴選義大利麵粉、青醬、義大利番茄泥、莫札瑞拉起司、堅果、橄欖油、酵母、海鹽。

有效期限：冷凍保存3個月，冷藏保存2天

保存方式：請置於冷凍保存，拆封後請盡快食用完畢。

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