【主廚帶回家】義式鴨胸生火腿

宜蘭櫻桃鴨的鴨胸，以傳統義大利做風乾火腿的方式先鹽漬再風乾熟成，風味飽滿，香氣十足，最適合搭配葡萄酒或做三明治。

不需烹調，退冰後直接食用。