溽暑就這樣到來，晝長夜短，很適合晚上在家開趴，從天光還微亮的傍晚開始。輕鬆的小食與酒，開胃又暢快，讓我們一起來Tapas吧。
這次學習的菜式有，①著名的伊比利火腿松露三明治，亦稱比基尼三明治。②櫛瓜起司小點，簡單出菜，美味有餘。③提到環地中海就不能不提到的章魚，這道西班牙風章魚腳，有別傳統做法，添了新意。④透抽燉肉丸看上去是平凡的肉丸，嚐一口，你會停不下來，心想，這也太邪惡的好吃！⑤甜點米布丁，集奶香、香草、肉桂、焦糖香氣於一身，也超級迷人。
講師簡介
資深媒體人，曾任電視台與雜誌社等媒體，蒐集大量餐具，愛吃鬼，愛做菜，也愛四處旅行。著有⟪私・京都100選⟫，⟪暖食餐桌在我家⟫等書。除了經營社群媒體艾瑞克的旅行廚房外，也協助餐飲單位設計食譜，如森3咖啡、重本書店等。家宴被許多美食圈的人盛讚，也被形容為「五感全開的生活家」。
課程介紹
1.伊比利火腿松露三明治
2.櫛瓜起司小點
3.西班牙風章魚腳
4.透抽燉肉丸
5.米布丁
配酒
螢火蟲白酒 2021
Amós Bañeres Lluerna Penedès Xarel-lo 2021
有任何課程上的問題歡迎使用LINE聯繫我們: https://lin.ee/aWQshHG
課程日期及報名
課程費用2800元
5/29 (三)19:00-21:00 或 6/1(六)14:00-16:00
(直接點選日期即可報名)
課程人數
6～10人(4位候補)
上課地點
水牛書店 X 我愛你學田市集 （台北市大安區瑞安街224號 T/ 02-2707-7003）
報名須知(請仔細詳讀)
- 請先預繳學費確認報名完成，報名截止時間為開課日期前四日。除因本店或老師的因素無法順利開課會全額退費，或轉其他課程；其他因學員因素而取消上課，將依規定部份退費或轉其它課程。
- 在課程七天前請假之學員，可轉參加其他課程。
- 退費辦法：
- 報名後至開課前七日，可全額退費；
報名後至開課前六日至前四日，退還課程費70%； - 開課日前三日至上課前一日，退還課程費30%;
(以上退費金額也可選擇換購學田商品。) - 開課當日取消上課者恕不接受退費。
- 報名後至開課前七日，可全額退費；
- 為維護其他學員之權益，恕無法開放親友陪同上課。
- 若有不吃的食物(如牛肉、豬肉…)請於填寫付款頁面的備註欄中告知我們，謝謝!
- 請注意!付款成功才視為正式報名。
- 候補學員待有名額釋出，我們通知您後再匯款繳費。
- 上課時可拍照或錄影，僅限個人使用，請勿分享或上傳