我愛你學田市集
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不只能提供料理、賣農產品,還能夠讓消費者更認識食物背後的故事,
唯有深切了解產地到餐桌的過程,才能讓消費者更願意去改變消費的習慣和行為模式」。
結合小型食材超市料理書藉講堂料理實作課程,希望來這裡的顧客,不只是求吃飽,
還能吃的美味、健康,並且認識更多有關食物、農人、土地的故事。

【粉絲團精選】

魚餃

台南東市場熱銷商品
用純狗母魚皮製作的魚餃
可煮湯、拌炒
#如果沒吃過請務必試試
#供不應求說的就是它
 

【闆娘推薦】

新品牌加入學田

本土安格斯黑牛系列

◆ 不使用生長賀爾蒙、無藥物殘留
◆ 濕式低溫熟成10天肉質軟嫩鮮甜
◆ 牛隻堅持飼養28個月以上熟齡
 

【新鮮食材】

馬祖淡菜(季節限定)

空運來台,務必來店取貨
新鮮海味就是趁當季!!!

 

【本週登場】

(預購)無花果

來自名間的無花果
風味豐富,滋味清爽
搭配鹹食或者做成甜點都是好食材!

 

我愛你學田市集全系列商品

《從產地到餐桌》

現今大眾消費的習慣,從農產品產生的場域經由加工包裝,直到銷售末端最後抵達消費者手中。這些過程中累積的碳足跡,足以改變地球環境與生態。在不知不覺中我們已經失去曾經的優勢,與食物生產的初衷相背而去,於是我們開始思考如何讓食材用最原始的方式送到顧客手上。《從產地到餐桌》的概念就此誕生,不經過大盤中盤,用最少的運送與農民直接接觸,讓餐桌上的食物呈現最新鮮的樣子,期待與您共享我們的理念!

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從山出發、由土生長、在田間漫步。
我愛你自然生活,生活在自然當中,自然愛上每一天的生活。

由「水牛書店 ╳ 我愛你學田市集」與「醫美博士-羅浩文」多年情誼攜手合作,
共同推出「我愛你自然生活-純米面膜、13種配方特選護膚皂、茶樹洗碗精」。

以做食物的心情做出提供符合全家大小、身體保養、居家清潔的安心成分之外,
更希望保有對人與人、土地與環境永續傳遞幸福的初衷。

 

茶樹純精油

純米面膜(五入)
米萃精華液

13種配方皂

茶樹精油洗髮皂

茶樹精油洗身皂

茶樹精油洗碗精

我愛你學田芋香米

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羅社長的家「三合院宅邸就坐落在田邊,屋舍正對著一泓大池塘,在三隻大黑狗陪伴下,看著自己插的稻秧真實地抽出穗來,心想著這一期的收成,應該又能支持鄉下的弱勢學童英文班的開銷吧!」那年解甲歸田,羅社長在父親的田舍重拾客家晴耕雨讀生活,而就在接手水牛書店之後,老田舍有了新生命。「學田米」、「自然生活-茶樹精油系列保潔用品」、「學田蜂蜜」都在這塊土地上誔生。而後「學田米」開始支持在新屋水牛書店辦學的鄉下孩童英語班,至今已12個年頭。

學田芋香米
來自桃園新屋的我愛你學田芋香米,種植全程不使用農藥、除草劑、化學肥料。

同時SGS檢驗合格!並將賣米盈餘全數捐給旅行與閱讀基金會,用以支援2008年起於新屋鄉圖書館開辦的免費英文班,以及2012年所成立的打擊樂班,期望對偏鄉教育資源的挹注能夠永續經營。

我愛你台灣純蜂蜜

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來自於埤塘水稻之鄉-桃園縣新屋鄉,「我愛你學田-台灣純蜂蜜」屬於純生蜂蜜是一種天然農產品,是一瓶「活著」的蜂蜜,富含植物多酚與各種活性酵素,百花蜜採集多種花蜜,蜜源中大多為大花咸豐草,帶有花草的清香,餘韻有天然的果酸,口感香醇圓潤、香氣輕盈淡雅,100%純天然無添加,蜜中上品。

 

台灣純蜂蜜
百花蜜為蜜源植物的葡萄糖含量較高,所以結晶程度高。

結晶蜂蜜有更豐富的享用方法,可以塗抹於麵包、餅乾上,會有濃濃的蜜香和綿密的口感,也可以加入溫熱的茶飲或咖啡中攪拌,漸漸溶解其中,風味更佳。

 

【有你的餐桌】

學田闆娘的私房料理

因為接觸到台灣許多優質生產者的農產品,才知道當令的好食材,不但可以讓料理升級;還能以純粹的原味,增強食物的力量。

「從產地到餐桌」不只是一個口號, 而是真正滋養家人、朋友的營養美味。不管世界如何崩壞,當我們回到家,不只需要放下心中的重擔,更要好好慰勞渴望的味蕾與胃腸。

由學田闆娘精心挑選食材,搭配家人喜愛的口味,將菜色端上餐桌,
享用屬於你們的家之味。

【把藍帶主廚帶回家】

學田主廚蘇彥彰 (柱子主廚)
擁有法國藍帶廚藝學院背景的柱哥,料理不局限於歐式餐色,
因鍾情以無國界料理方式呈現台灣食材,
希望以分享、輕鬆的方式,讓更多人品嘗到食物真正的美味。

於是學田與主廚聯手,
將好食材以藍帶等級的料理方式調配,
做成一道道美味的料理包,
將美食放上餐桌,就如同將藍帶主廚帶回家一樣!

【從產地到餐桌】

羅文嘉社長、劉昭儀闆娘與蘇彥彰主廚認為,
唯有了解食物從產地到餐桌的過程,並更認識食物背後的故事,
消費者才不會被騙。

柱子主廚由於在餐廳工作的經驗,
認識台灣各地採友善耕作方式的農友,
加上羅社長在桃園新屋、觀音一帶的地緣關係,
於是決定親自拜訪各地農友,將在地、無毒的農產品
例如屏東的活菌豬、台大農場的雞蛋、屏東的健康魚…,
從產地直送到餐桌。

冷藏好農產

【好物好書選品】

好食材要搭配好食器

好料理也要搭配好選書

學田闆娘嚴選來自台灣與各國優質品牌
以環保、耐用與實用為標準
將他們帶進學田市集

同時我們也選擇了與學田市集理念相近的作者書籍
一同推薦給認同我們的消費者